Cuzco
Cuzco se distingue par son charme, et ce, malgré l’achalandage touristique. La ville plonge littéralement le visiteur dans une autre époque avec ses rues étroites et escarpées et ses vestiges de la période inca. Les attraits aux alentours sont aussi fort nombreux, que ce soit les ruines de Sacsayhuamán, le coloré marché de Pisac ou l’incontournable Machu Picchu.
Références
Gîte
Casa Campesina, Tullumayo 274, (51) 84-233466
Un « must », car non seulement profiterez-vous d’un hébergement confortable à deux pas du centre-ville, mais vous financerez du coup la promotion du développement rural des communautés paysannes andines environnantes.
Resto
Jack’s Café, Choquechaca 509 (coin San Blas), (51) 84-806960, http://jackscafecusco.com
Une cuisine innovatrice, des portions généreuses, une ambiance chaleureuse, bref, une recette à succès!
Visites
Églises : Cuzco compte bon nombre d’églises coloniales, dont la Cathédrale et La Compañia, des édifices à la fois grandioses et magnifiquement ornés, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, tous deux aux abords de la Plaza de Armas. L’église de San Blas, bien que plus modeste, n’en demeure pas moins intéressante pour le travail sculptural de sa chaire et de son autel. Le quartier environnant vaut aussi le coup d’œil.
Sacsayhuamán : Les ruines les plus impressionnantes aux alentours de Cuzco sont certes celles de Sacsayhuamán, site d’une bataille historique entre les Incas et les Espagnols en 1536. La montée à partir de la Plaza de Armas est quelque peu ardue, mais le coup d’œil en vaut pleinement l’effort, tant sur les imposants blocs de pierre formant les murailles en zigzags que sur la ville.
Conseils et trucs utiles
Santé
Allez-y doucement à vos premiers jours à Cuzco, particulièrement si celle-ci, située à 3 326 mètres au-dessus du niveau de la mer, est votre première halte en haute altitude. Une « petite laine » sera aussi de mise pour les soirées et les nuits, relativement fraîches.
Tourisme
Rares sont les locaux qui vont vous aborder uniquement pour faire la conversation. Il y a un prix à tout, y compris la prise de photos des habitants en costume traditionnel. Attendez-vous à être harcelés par de nombreux enfants aux abords de la Plaza de Armas pour la vente de cartes postales ou le cirage de chaussures. Soyez polis, mais fermes.
Visite
L’achat du boleto turistico vaut son pesant d’or, vous épargnant temps et argent pour l’entrée à une quinzaine de sites aux alentours de Cuzco, dont les ruines de Sacsayhuamán, Pisac et Ollantaytambo. On peut se le procurer à la Oficina Ejecutiva del Comité (OFEC) au 103 avenue Sol.
Drôle de monde
N’hésitez pas à savourer les mets locaux andins, notamment le kaiwa rellena, un poivron vert farci, un steak d’alpaga ou, pour les vrais aventuriers, du cuy, soit du… cochon d'Inde grillé!
Photos - Cuzco (5)
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